14.11.2013

Ristiäiskakku


Emmi-Sofian ristiäisiin, tämmöstä tällä kertaa :)



Täytteenä vaniljamousse, sekä valkosuklaamousse ja mansikkaa.


3 kommenttia:

  1. Hei ja kiitos ensinnäkin upeasta blogista!

    Minulla olisi kysymys johon toivoisin vastausta: Miten saat kerman pysymään kauniisti sokerimassalla päällystetyn kakun reunoilla? Ongelmanani on se, että kun olen kaulinnut kakun pintaan tulevan sokerimassan, asettanut sen paikoilleen ja pursottanut reunoille ja hieman kakun pinnalle (kuten sinä yllä olevassa kuvassa, muttei noin upeasti!) kerman, niin hetken päästä kerma alkaa sulattaa sokerimassaa ja valumaan pois kakun päältä. Tämä tapahtuu siis salakavalasti jääkaapissa, vaikka kakun päällä ei olisikaan kupua. Olisiko vinkkejä? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Laitan massan alle sokerikreemin, ja jos vaan kerkeän, annan massan kuivahtaa hetken ennenkuin lätkäsen kakun päälle. Itse teen siis noin, ja siinäpä ne "vinkit" sitten olikin :)

      Poista
  2. Kiitos vinkistä, menee kokeiluun!

    VastaaPoista